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              山東農發菌業集團有限公司
              農發菌業
              /
              技術研發
              - 技術中心 -

              公司技術中心自2011年成立以來,一直以新產品開發為中心,倡導技術創新,在技術研發,技術攻關、技術創新上狠下工夫,公司的產品得到了市場的一致好評。2018年獲得省級技術中心。

              公司管理層高度重視技術中心建設,加大經費投入,2019年科技活動經費投入近500萬元,進一步完善了技術中心研發條件。加大與上海農科院食用菌研究所、上海交通大學等高等院校和科研院所的產學研合作,合作項目取得了突破性成果,并有效指導和幫助公司技術創新工作的開展。

              一、公司技術創新基礎設施建設

              公司技術中心現擁有3000㎡專業工作區域、設有百級超凈工作間、開發實驗室、菌種培養室等,試驗基礎條件設施齊全,配備了低溫冷凍干燥機、生化培養箱、搖臂培養箱、超凈設施等國際先進的實驗儀器設備。

              二期新建年產20000噸鹿茸菇工廠化生產項目,全部生產鹿茸菇鮮品,新建建筑面積共81339㎡。建設技術原種中心及配套辦公樓等設施,布局產品安檢室、細菌檢查室、分子生物檢測室、無菌室、消毒室、試劑室、研發室及其他配套設施。

              二、企業技術創新活動開展情況

              申報并完成的技術創新項目5項,產品新菌種2個,依托上海交通大學和國家食用菌工程技術研究中的研發平臺,合作完成技術創新課題2個,開發品質優良適宜工廠化栽培的新品種菌種2個。授權發明專利4項,實用新型專利5項。并借鑒國際先進技術和經驗,結合公司實際情況,通過技術創新開發,利用現代物聯網新技術,對現有工藝設備和生產工藝流程進行合理改造和工藝優化,全面實現智能化自控生產,生產和工藝技術得到了顯著提升,達到行業國際先進水平,徹底解決了國內產業長期以來存在的技術落后、設施陳舊、品質差的問題。

              鹿茸菇項目是2020年度重點創新項目,液體菌種核心技術的突破為這個產業的發展添注了新的動力。相對于固體菌種,公司開發成功的液體新菌種有明顯優勢:一、制種快,制種時間從固體菌種的3-4個月縮短到15天左右;二、活力強,液體菌種培養時間短,能在菌種活力最強的時段接入栽培瓶內,菌球菌齡一致。三、污染少,菌球接入栽培瓶后萌發快,在適宜條件下,接種后24小時左右菌絲即可定植封面,大大降低污染率。四、發菌快,液體菌種具有流動性,接種后易分散,萌發點多,可以縮短約1/5的栽培周期。五、成本低,可以大大節省人工、場地和能源能耗,該項目技術的應用,年可為公司直接節約成本1000萬元以上,作用和意義重大。

              同時技術中心針對生產產生的菌糠廢料設立課題進行研發,把生產使用后的菌糠經特殊工藝發酵后生產優質高效的生物菌肥還田,再次用于農業種植業,完善了產業循環生產鏈,產業成為可持續高效綠色生態循環經濟發展模式的典范。

              三、企業技術創新發展規劃

              技術中心成立初期,結合公司產業特點,明確并制定了企業技術創新的中長期戰略規劃。公司技術中心圍繞公司發展戰略和重大工程建設,積極開展自主創新和人才培養工作,把技術中心建成公司自主創新的研發基地和人才培養基地。以技術領先配合公司拓展市場,瞄準世界食品行業前沿技術,占領科技高地。努力培養企業需要的各種人才,重點培養學科帶頭人,把技術中心建成國內一流的企業技術中心。

              1、開展一系列產業化研究,跟蹤國外先進技術,研發新的食用菌產品,促進公司經濟效益的提高。

              2、廣泛開展技術合作,積極承接并完成國家重大課題,成為我國的食用菌食品研究中心。

              3、結合國外食用菌新品種的出現開展技術攻關,形成一批新的技術工藝和品種。

              4、培養學科帶頭人和高級科技人才。

              5、積極開展技術交流和技術合作,出版技術專著。

              6、發揮社會服務職能,服務于當地三農產業,提供社會咨詢和技術培訓,輸出科研成果。

              技術中心以自主創新為本,服務于企業發展,求真務實,開拓創新,構筑科研教育新高地,為增強公司的市場競爭力,提升地方傳統農業生產模式升級,推動我國食用菌行業健康發展做貢獻。

              將投資3000萬元建設食用菌實驗室,積極爭創市重點實驗室。                          

              農發菌業
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